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くり甘酒
くり甘酒
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埼玉県日高市の「利平栗」を使って地域に貢献。こだわりの「くり甘酒」づくりの裏側をインタビュー 〜株式会社クリメン様〜
こちらはKIKUを運営している山口こうじ店 専務の山口和真が、KIKUづくりに関わる生産者を訪問し、インタビューを行うシリーズです。KIKUは、製造会社の麹屋「山口こうじ店」だけでなく、たくさんの生産者の方々に支えられてできています。 本記事を通して...
2023年10月11日
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